啡白色的工業風格，天花板不做多餘的裝飾。假日下午五點還是客滿，這時人聲的吵雜竟蓋過店家撥放的音樂。如果不會因晚上喝咖啡而失眠，建議傍晚六點半時去，咖啡店的人潮較少。
在這時間只能坐在吧檯的咖啡機旁。但每做一次Espresso都會產生一些噪音，只有喜歡咖啡的人才會認為是種音樂。也可看見店老闆，做咖啡的性格的樣子。
店家每次做咖啡時都會將過濾把手放置電子秤上，之後可以做統計分析，讓每次的塡裝都保持相同重量。桌面用俗稱的白鐵，與另一家澳洲式咖啡有相同的裝潢元素。
這次還是喝拿鐵，這樣有相同的基礎做比較。
用馬克杯做拿鐵，比一般寬口杯要求更高的拉花技術，澳洲式咖啡通常用法式水杯，因玻璃可以看見奶泡的狀況，符合龜毛的澳洲人。
咖奶泡略粗，尚達不到完美，圖形並不複雜。咖啡館難得出現真花，這也是我喜歡KIOSK的原因。
雖然這杯咖啡並非完美，但整體非常均衡，有巧克力的風味。下次再來試試小白咖啡。
店名:KiOSK Cafe
TEL:+886-2-2542-8090
地址:台北市中山區新生北路一段40號
交通:捷運南港線中和蘆洲新莊線，忠孝新生站-1號出口徒步10分鐘
捷運中和蘆洲新莊線, 松江南京-3號出口徒步12分鐘
營業時間:星期一~星期日 11:00～20:00
休息日:每月最後一個星期一
不可使用信用卡，不可吸菸。
網頁:KiOSK Cafe(點我連結網站)
相關文章 : 請點選連結
Eric的世界咖啡館地圖
咖啡系列文章 : 列表請點選閱讀。
泰國曼谷CASA LAPIN X49
日本cafe de lambre
台北kiosk cafe
沒有留言:
張貼留言